Expone Chihuahua acciones de sanidad e inocuidad en Foro Internacional de Lechería
El secretario de Desarrollo Rural destacó la experiencia del estado en control sanitario y su aporte a la producción nacional de leche
viernes, 13 de marzo de 2026
El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) de Chihuahua, Mauro Parada Muñoz, participó como panelista en el XI Foro Internacional de Lechería, realizado en la ciudad de Aguascalientes y organizado por la Federación Mexicana del sector.
El funcionario acudió en su calidad de coordinador de la Comisión Especial para el Desarrollo Productivo de Leche de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario, espacio desde el cual compartió las acciones que impulsa el Gobierno del Estado para fortalecer la competitividad de la industria lechera.
Este foro es considerado un referente para el sector, ya que reúne a especialistas y productores para analizar temas como nuevas tecnologías para incrementar la producción, economía circular en la industria láctea, integración de productores en la cadena de valor y el panorama nacional e internacional del sector.
Durante su participación en el panel “Políticas Públicas Estatales”, Parada Muñoz expuso la experiencia de Chihuahua en sanidad animal, inocuidad y control del Gusano Barrenador del Ganado (GBG), estrategias que se han implementado para proteger la producción pecuaria y garantizar la calidad de los productos lácteos.
El secretario resaltó que Chihuahua ocupa el cuarto lugar nacional en producción de leche, con una generación diaria aproximada de 3.2 millones de litros, lo que representa más de mil millones de litros al año.
Asimismo, explicó que en la entidad se mantiene un control detallado del inventario de hatos ganaderos, además de un monitoreo permanente de enfermedades como tuberculosis y brucelosis bovina por región, lo que permite fortalecer las estrategias sanitarias y asegurar la calidad de la producción.
Finalmente, señaló que entre 2023 y 2025 se destinaron cerca de 60 millones de pesos para campañas de tuberculosis, brucelosis bovina, inocuidad de la leche y acciones preventivas contra el Gusano Barrenador del Ganado, con el objetivo de mantener una vigilancia permanente y proteger la sanidad del hato ganadero en el estado.
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