Supervisa Eduardo Valdez trabajos de mantenimiento y matanzas en el Rastro Municipal
Para ofrecer un mejor servicio y mantener las instalaciones en perfecto estado
11 de diciembre de 2025
El titular de Servicios Públicos, Eduardo Valdez se encuentra supervisando los trabajos de mantenimiento y matanzas de animales en el Rastro Municipal, con el objetivo de ofrecer un mejor servicio y tener las instalaciones en perfectas condiciones.
Cabe recordar que hace unas semanas el alcalde municipal le hizo esta encomienda para que verificara lo que le hacía falta al lugar y revisara que la carne de los animales esté apta y segura para el consumo humano esta temporada decembrina.
Eduardo Valdez comentó que entre estos trabajos se encuentran emparejar el estacionamiento. Adquirir una pistola eléctrica que inmoviliza al ganado para ofrecer una mejor calidad de servicio y tener menos merma. Gestionar cámaras de vigilancia, tecnología digital para los cuartos fríos, entre otros más.q
Resaltó que en esta temporada decembrina incrementa el número de matanzas, de bovinos y porcinos de hasta 80 a 100 sacrificios por semana porque aumenta el consumo de carne para las festividades, por lo cual tienen que tener mayor vigilancia.
Exhortó a las personas a matar a sus animales en el rastro municipal por su seguridad, salud, bienestar y control de calidad. En este lugar cuentan con un veterinario que revisa que los cerdos o vacas no cuenten con alguna enfermedad que pueda poner en peligro a las personas.
El funcionario trabaja en pro de los introductores, carniceros y la ciudadanía, para mantener este lugar en óptimas condiciones.
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